Falls du den Besuch der Garteninsel an einem Tag absolvieren möchtest, kannst du den Frühflug nehmen. Der Flug mit Hawaiian Airlines bringt dich in 40 Minuten von Honolulu nach Lihue. Die Ankunft ist um 6:20 Uhr, ungefähr. Was ist dann der Plan des Tages? Auto abholen? Ja, ok. Und dann? Erst mal gut frühstücken, da ja in der Unterkunft die Küche noch kalt war. Falls du länger auf der Insel bleiben möchtest, und dein Hotel kein Frühstücksbüffet im Angebot hat, lies einfach weiter und entscheide dich spontan für ein gutes Frühstück auf Kauai.
Sonnenaufgang auf Kauai
Die folgende Liste soll keine Wertung sein, in Bezug auf was besser oder schlechter ist. Jeder hat so seinen eigenen Geschmack und der Koch ist auch nur ein Mensch. Hier die exklusiven, farbigen und originellen Formen von Frühstück und Brunch auf Kauai. Also, los geht’s mit:
Rainbeau Jo’s, Lihue
Kaffee ist sehr sehr wichtig, um den Tag gut zu beginnen, darüber sind sich die Kenner und Liebhaber einig. Die Inhaber dieses Foodtrucks vertreten diese Meinung und bieten einen guten Becher Kaffee an. Aber keine Angst, es gibt auch Tee. Dazu kommt ein richtig dick geschmierter Bagel oder ein Croissant. Du wählst aus: süß oder deftig. Frischkäse, gemischt mit Pesto, Tomate oder lieber mit Erdbeeren, direkt vom Land. Wer will, kann vorher einen Gemüse-Smoothie bestellen.
Lihue
TIP TOP MOTEL Cafe, Lihue
Es handelt sich dabei um ein Traditionslokal, japanischen Ursprungs. Seit mehr als hundert Jahren wird gebacken und Frühstück gemacht. Von Dienstag bis Sonntag geht es ab 7 Uhr los. Die Lektüre der Karte lässt einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ei-Gerichte in allen Formen, mit gebratenem Schinken, Pfannkuchen, French-Toast oder Burger. Wer sich auf einen längeren Ausflug vorbereiten will, bestellt sich die Ochsenschwanzsuppe, eventuell mit Nudeln.
Anuenue Cafe, Poipu
Wie an so vielen Stellen Hawaiis, wird auch hier in Poipu auf die lokal produzierten Lebensmittel gesetzt. Somit ist die Frische gewährleistet und die einheimischen Farmer werden unterstützt. Auf der Karte findest du Süßes und Salziges. Ei mit Frühstücksspeck, etwas langsam gegartes Schweinefleisch und Käse. Dazu gibt es Toast und Avocado, wer das mag, oder French-Toast mit einer Zitronencreme und Fruchtsauce, zwei gebratene Eier und ein wenig pikante Wurst. An dem Tag kann nichts mehr schief gehen.
Kountry Kitchen, Kapaa
Jeden Tag, außer Mittwoch, geht es hier zur Sache. Beim Anblick der Angebote versteht man die Kundschaft, die hier sehr lange verbleibt und das morgendliche Ritual zu einem Brunch ausarten lässt. Was hältst du von einem Omelett mit frischen Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Käse? Bei den meisten Gerichten ist ein Stück Maisbrot dabei. Gebratenes Schweinefleisch mit Mango-Chutney und Salat. Waffeln und Pfannkuchen mit verschiedenen Beilagen stehen auch auf dem Programm. Wenn du mit Freunden oder mit der Familie unterwegs bist, lasst einfach die Teller kreisen.
Und was kommt jetzt? Erholung am Strand oder Schnorcheln, eine Inselrundfahrt, eine Kajaktour auf dem Wailea-Fluss, der Besuch des Waimea-Canyons, den Golfplatz verunsichern. Du siehst schon, dass es wahrscheinlich nicht bei dem Tagesausflug bleiben wird. Plane die Reise und den Aufenthalt auch mit Frühstück gut, damit die Tour auf Kauai in guter Erinnerung bleibt. Bei Fragen einfach Daniel fragen.
