Ja, nach Ausflügen zu den Sehenswürdigkeiten auf Maui, nach dem Schwimmen oder nach einem morgendlichen Besuch des Haleakala-Kraters benötigt der durchschnittliche Tourist eine Pause und sollte seinen Energiebedarf decken. In den letzten Jahren hat sich ein erfrischender Trend bezüglich des Essens in Hawaii und besonders auf Maui entwickelt. Frisch erzeugte Lebensmittel kommen aus nächster Nähe in die Küche und dann sofort auf den Teller. Dank der Zufriedenheit der Gäste erleben diese Restaurants eine steigende Beliebtheit. Dazu gibt es sogar eine eigene Kategorie wie z. B. auf Yelp oder bei Tripadvisor. Suche einfach im Internet nach „Farm to table Maui“ oder „Best farm to table Restaurants Maui“. Da der Geschmack von Person zu Person unterschiedlich ist und die Küche bzw. das Personal wechselt, solltest du immer auf dem Laufenden bleiben. Hier ein paar Ideen, die dich auf den Geschmack bringen könnten:
Grundsätzlich hast du die Möglichkeit, in der Nähe des Strandes frisch gefangenen Fisch oder Meeresfrüchte zu genießen oder in einem versteckten Eck der Insel direkt vom Erzeuger die Produkte zu probieren. Das wäre also die perfekte Symbiose aus Frische, hochqualifizierten und motivierten Köchen (teilweise echte Chefs) und einer netten Location.
Frische Zutaten und viel Informationen
- CAFE O‘LEI AT THE PLANTATION
- 1670 Honoapiilani Highway Wailuku, HI 96793
- An sechs Tagen der Woche (montags Ruhetag) wird frisch gekocht. Am Samstag und Sonntag steht ein Brunch-Menü auf der Speisekarte. Die Gegend gibt dir auch die Gelegenheit, eine Plantage mit den ganzen Pflanzen und Bäumen zu sehen. Wer ein bisschen mehr Action sucht, kommt dort auch auf seine Kosten, denn es gibt die berühmten Zip-Lines. Dann gibt es noch den obligatorischen Laden der Plantage für ein kleines Andenken oder ein Produkt, das dir besonders geschmeckt hat.
- O’o Farm
- 651 Waipoli Road, Kula, HI 96790
- Um die Farm zu besuchen, fährst du ins sogenannte Upcountry, die bergige Gegend an der Flanke des Haleakala. Diese Farm bietet ein Rundum-Erlebnis an. Seit 2015 wird in größerem Stil Kaffee angebaut und vermarktet. Neben den Kaffeesträuchern werden verschiedene Gemüsesorten angebaut. Bei den angebotenen Touren lernst du einige Details kennen. Entweder ist eine komplette Kaffee-Verkostung mit Brunch eingeschlossen oder es wird die Plantage gezeigt und der Abschluss ist ein fantastisches Mittagessen.
- Gather on Maui for Food+Drink
- 100 Wailea Golf Club Drive, Kihei, HI 96753
- An der Küste bei Wailea befindet sich im Golf-Club dieses Restaurant. Von 11 bis 3 wird Mittagessen angeboten und ab 5 Uhr nachmittags kann man schon sein Abendessen bestellen. Die Lage des Lokals erlaubt einen herrlichen Blick über den weiten Ozean. Die Umgebung ist ein herrlicher Park und lädt zum Entspannen ein. Frischer Fisch, gesundes Gemüse und Salat stehen auf dem Speiseplan. Auch lokal gebrautes Bier wird angeboten. So ergibt sich ein komplettes Geschmackserlebnis und der Urlaub auf Hawaii wird dir bleibend in Erinnerung bleiben.
Nicht nur Essen auf Maui
Ein Besuch erweitert sicher deinen Horizont und du bemerkst, wie fruchtbar die Vulkanerde sein kann, wenn sich jemand darum kümmert. Du kannst auf diese Weise die lokalen Unternehmer und Gründer unterstützen. Aber neben diesen Ausflügen, die du auf eigene Faust mit einem Mietwagen unternehmen kannst, gibt es noch die Option einer Tour in deutscher Sprache mit einem Guide von Daniels Hawaii. Viele Kunden sind mit dem Service und dem Wissen der Mitarbeiter hoch zufrieden und buchen gerne noch weitere Touren, vielleicht auf einer der anderen Inseln Hawaiis. Schaue dich auf der Seite um und lerne etwas über die vielfältigen Angebote, Strände und Attraktionen auf den Inseln im Pazifik bei fantastischem Wetter. ALOHA, und entscheide dich bald, da die Urlaubssaison näher rückt!
